Energy-balls I Framboise & Pistache đź’• đź’š

Energy-balls I Framboise & Pistache đź’• đź’š

Energy-balls I Mûre, Citron & Avoine 🍋🌾💜 Reading Energy-balls I Framboise & Pistache 💕 💚 2 minutes

Ingrédients (pour ~20 balls)

  • 150 g de dattes dĂ©noyautĂ©es (ou pâte de dattes)

  • 80 g de framboises fraĂ®ches (ou surgelĂ©es bien Ă©gouttĂ©es)

  • 70 g de pistaches nature (non salĂ©es, Ă©mondĂ©es si possible)

  • 50 g de flocons d’avoine

  • 30 g de noix de coco râpĂ©e

  • 1 c. Ă  soupe d’huile de coco (facultatif, pour la texture)

  • Zeste d’1/2 citron bio (optionnel, apporte de la fraĂ®cheur)

 


 

🥣 Préparation

  1. Mixe les pistaches rapidement dans un robot pour obtenir une poudre grossière (garde quelques morceaux pour le croquant).

  2. Ajoute les dattes, les flocons d’avoine, la noix de coco et le sirop d’agave. Mixe jusqu’à obtenir une pâte collante.

  3. Incorpore les framboises et mixer de nouveau (la pâte doit être homogène mais encore un peu texturée).

  4. Si la pâte est trop humide, ajoute un peu d’avoine ou de noix de coco râpée. Si elle est trop sèche, ajoute 1 c. à café d’eau ou d’huile de coco.

  5. Forme des boules de la taille d’une noix (environ 20 g chacune → 20 balls).

  6. Roule dans de la pistache concassée, de la coco râpée ou tu peux aussi les laisser natures.

  7. Place au frais 1 h avant dégustation pour que les energy-balls raffermissent.

 


 

đź’ˇ Conservation

  • Se gardent 5 jours au rĂ©frigĂ©rateur dans une boĂ®te hermĂ©tique.

  • Peuvent aussi se congeler et ĂŞtre sorties au fur et Ă  mesure.

 

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